Od 3 do 5 grudnia 2025 odbyły się warsztaty „Zastosowanie łączonych technik separacyjnych dla potrzeb bioanalityki”, które zostały przeprowadzone w Interdyscyplinarnym Centrum Nowoczesnych Technologii (ICNT) oraz na Wydziale Chemii UMK w Toruniu w dniach 3-5 grudnia 2025. W warsztatach udział wzięło 40 uczestników.

3 grudnia odbyła się sesja wykładowa obejmująca następujące wystąpienia:

• Dr Justyna Walczak-Skierska – „Praktyczne wykorzystanie HPLC-MS w bioanalityce”,
• Dr hab. Paweł Pomastowski, prof. UMK – „Techniki LDI-MS w analityce”,
• Dr Oleksandra Pryshchepa – „Mleko – biokoloid o znaczeniu bioanalitycznym w badaniach SDS-PAGE i MALDI-TOF-MS”,
• Dr hab. Michał Złoch – „MALDI w mikrobiologii”,
  a następnie przeprowadzono ćwiczenia praktyczne obejmujące:
• przygotowanie próbek i ekstrakcję związków bioaktywnych z mleka,
• izolację mikroorganizmów z mleka i produktów mlecznych,
• zastosowanie techniki MALDI-TOF-MS w analizie białek.

4 i 5 grudnia realizowano rozszerzony blok zajęć praktycznych, obejmujący:

• analizę białek z zastosowaniem techniki SDS-PAGE,
• wykorzystanie MALDI-TOF MS w analizie mikrobioty mleka i produktów mlecznych,
• analizę jakościową i ilościową związków bioaktywnych metodą HPLC-MS/MS.

Wszystkie moduły cieszyły się dużym zainteresowaniem, a uczestnicy mieli możliwość praktycznego zastosowania omawianych metod oraz pracy na aparaturze wykorzystywanej w badaniach bioanalitycznych.